Придавам вкус на това чудесно пушено свинско Butt Барбекю Суха RUB Рецепта

Ако сте нов тук, може да искате да се абонирате за моята RSS емисия. Благодарим за посещение!

Ако сте tring да мисля за нещо извънредно, но в същото време традиционните един пушени свински челно с барбекю суха натърквам е добър начин да се правят пушени месо с прекрасна вкусова евтино и лесно.

Всичко, което е необходимо, за да получите тази рецепта на работа е на няколко елементарни fixins за сухо натърквам, пуши чипове и въглен, аа прости пушач, и около 8 до 9 килограм свинско задника. Независимо от това, което хората Предполагам, A свинско задника не е задната част на свинята. В истината е на рамото областта на свиневъдството, където то се свързва или "полигон" до плешка. Месото тук е изключително богат и работи много добре в пушач.

Стъпки за създаване на Идеал Барбекю Суха RUB

Първо това, което искате да направите, е готов на бар б че скара суха натърквам за месо. Това не е трудно рецептата, но тя трябва да се търси точно да реализираме най-превъзходни резултати. Вие ще трябва:

2 tablespoonfuls на кошер или груби сол,
2 teaspoonfuls на земята черно зърно пипер,
2 teaspoons на червен пипер,
1 чаена лъжица от лют червен пипер,
1 чаена лъжица сухи листа риган
1 чаена лъжичка гранулиран чесън
1 / 2 чаена лъжичка кимион семена на земята

Комбинирайте ги в добра големина смесване купа. След това са смесени старателно предприемат барбекю суха трия и трия задника определяне добро. После да я тури в готвенето пан и оставете го да седи в хладилника една нощ. Това ще значително повишаване на вкус месото и е всички важни стъпка.

След като сте доволни, че свинско челно пое сезон в колкото е възможно, за да се подготвите вашето пушач. Ако все още не са направили това, преди да е пак не е труден процес, но това ще отнеме известно време. Бъдете сигурни, че сте се получи пушач, че има температура габарита на него. Трябва да ви пушач до около 225 градуса по номиналната. За мен най-доброто място е прав около 240 градуса. След като пушач е достигнала тази температура, полагане на челно в пушач мазнини страна нагоре и да го съхранява там, докато не е приятна и мека. Чрез г. тя мазнини страна нагоре ви предостави на мазнини сокове възможност да работим отново и чрез месо. Може би искате да предат и попивам вода всеки 2 часа, или така. Средна пушенето време е 70 минути за лири, или около 8/10 часа. Ти ще знаеш, когато свинско задника е готова, тъй като то ще бъде вилицата оферта. Вие ще Трябва да се намери на temerature и чек за болезненост в региона и особено в близост до по-ниски от костите.

След като окончателно взето я, нека тя стои близо до тридесет минути след това с две вилици раздрал prok разпада. Комбинирайте с барбекю сос на вкус и това е направено.