Consells Saludables de Cuina Pollastre

Si ets nou aquí, pot ser que vulgui subscriure's a la meva feed RSS. Gràcies per visitar-nos!

La gent vol menjar aliments saludables d'avui, i una bona manera d'aconseguir-ho és a través de les aus de corral. Hi ha alguns trucs a la cuina el pollastre que et pot ajudar a la cuina i protegir a la seva família també.

Heus aquí alguns dels millors trucs a la cuina disposa de pollastre.

• Heu de tenir cura de rentar-se les mans, un ganivet, taula per tallar i en aigua calenta i sabó després de preparar crua d'aus de corral.

• Mai s'ha d'utilitzar els mateixos estris i taula de tallar per altres ingredients sense rentar a fons primer i després del seu ús. Açò evita la contaminació creuada.

• Sempre ha marinar aus de corral en el refrigerador. No deixi mai a terme a l'aire lliure.

• No utilitzeu el adob per a aus de corral Hilver.

• Si l'adob s'utilitza per a la base d'una salsa, posar-la a ebullició i deixar bullir durant 2 minuts.

• Mai posi les aus de corral cuits en el mateix plat que es va utilitzar per al transport d'aus de corral crues. Una vegada més, això evita la contaminació creuada.

Aquí hi ha alguns consells per cuinar pollastre per l'emmagatzematge de les seves aus de corral:

• fresca d'aviram és un aliment molt perible. Vostè no ha de deixar en l'aire lliure. En canvi, envuélvalo en plàstic tan aviat com ho rebi a casa de la botiga sempre i deseu-lo en la part més freda de la nevera. Vostè ha d'utilitzar dins de dos dies, si això no és possible, col locar en una bossa de congelador i congelar durant un màxim de tres mesos. Vostè sempre ha de congelar fetges i vísceres per separat de la totalitat d'aus.

• plats cuits d'aus de corral poden ser congelats. Tanmateix, no ha de congelar les aus de corral plats que contenen maionesa o ous ben cuits.

• Permetre que els petits plats d'aus de corral que es refredi completament abans del seu envasat i congelació. Permetre majors elements que es refredi a la nevera i després embolicar hermètic i congelar.

• Mai no ha de congelar farcits d'aus de corral.

Alguns dels més importants consells de cuina pollastre participació adequada de la descongelació d'aus.

És especialment important que les aus de corral adequadament descongelat abans de cuinar. Permetre que es descongelin al refrigerador mentre s'està en l'embolcall original. Vostè pot col locar-lo en una safata per a la captura de qualsevol gotes que poden caure com desgel.

Quan la descongelació al refrigerador no és possible perquè no hi ha prou temps, hi ha altres dues alternatives. Per a la descongelació ràpida, vostè pot posar l'au en l'embolcall d'aigua i després submergir en aigua freda. Heu de canviar l'aigua amb freqüència, ja que això ajudarà a accelerar el procés. Sobre les aus més petites requereixen d'una a dues hores.

L'altra alternativa és deixar l'ocell en el seu embolcall i el va posar en una bossa de paper gruix supermercat. Tanqueu la bossa i posar-lo en una habitació fresca. Vostè haurà de comprovar amb freqüència, i una vegada que l'ocell és descongelat, ha de cuinar immediatament.

Vostè pot trobar molts més trucs a la cuina el pollastre en línia o bé en la majoria de llibres de cuina.