Assaborir aquest meravellós porc fumat Butt Barbacoa Recepta Frot sec

Si ets nou aquí, vostè pot desitjar subscriure a la meva alimentació d'RSS. Gràcies per visitar-nos!

Si vostè és Tring a pensar en quelcom extraordinari, però al mateix temps tradicional d'un porc fumat posterior amb barbacoa fregueu sec és una bona manera de fer carn fumada amb sabor meravellós barata i senzilla.

Tot el que es necessita per obtenir aquesta recepta per al treball és d'uns elementals fixins per al fregueu sec, fumant i encenalls de carbó, aa simple fumador, i al voltant d'un 8 a 9 lliures de carn de porc blanc. Independentment del que disposen els individus, un porc no és culata l'extrem posterior del porc. En veritat que és la zona de l'espatlla del porc, on es connecta o "burilles" a l'omòplat. La carn aquí és molt rica i funciona molt bé en un fumador.

Passos Per crear El Ideal Barbacoa Frot sec

En primer lloc el que vols fer és preparar el bar b que grill fregueu sec de la carn. Això no és una recepta difícil, però ha de ser perseguit precisament per aconseguir els resultats més excel lents. Vostè necessitareu:

2 cullerades de sal kosher o gruixudes,
2 culleradetes de pebre negre terreny,
2 culleradetes de pebre vermell,
1 culleradeta de pebre de Caiena,
1 culleradeta de fulles seques de orenga
1 culleradeta d'all granulat
1 / 2 culleradeta de llavors de comí mòlt

Combini en un bol de bona mida. Després d'aquests es barregen amb cura prendre la barbacoa fregueu sec i fregar el cul per una bona. Després posi en un motlle i es deixa cuinar a seure a la nevera durant la nit. Això serà de gran augmentar el sabor la carn i és un pas important.

Una cop estigueu satisfet que el cul de carn de porc ha tingut tant en temporada com sigui possible, preparar el fumador. Si no ho ha fet abans que sigui de nou no és un procés difícil, però prendrà algun temps. Assegureu-vos que vostè obtingui una fumador que té un termòmetre en el mateix. És necessari portar a la teva fumador fins aproximadament 225 graus nominals. Per a mi, el millor lloc és la dreta al voltant de 240 graus. Una vegada que el fumador s'hagi arribat a aquesta temperatura, posar la culata al fumador el greix cap amunt i mantenir allà fins que estigui suau i agradable. En establir que el greix cap amunt vostè li atorga als sucs del greix una oportunitat de treball al llarg ia través de la carn. És possible que vulgueu girar i cotó que cada 2 hores o menys. mitja hora de fumar és de 70 minuts per lliura, o al voltant de 8-10 hores. Vostè sabrà quan la carn de porc blanc està llest perquè serà forquilla oferta. Vostè necessitat d'esbrinar i comprovar la temerature de tendresa a la regió i, sobretot, a prop de sota dels ossos.

Quan finalment han portat a terme, deixar reposar durant prop de trenta minuts després amb dos forquilles esquinçar la Prok part. Combinar amb salsa barbacoa al gust i es fa.