Horno de convección de Cocina Consejos para el uso doméstico

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Mucha gente está buscando trucos en la cocina el horno de convección que pueden utilizar en casa con sus nuevos hornos. Estos nuevos dispositivos circular aire caliente con un ventilador. Esto es una cosa que los hace diferentes de regular los dispositivos térmicos.

Cuando se trata de trucos en la cocina el horno de convección es bueno recordar que este ventilador está en constante circulación de aire en toda la zona de la cocción. Cuando se sopla aire caliente en los alimentos, en contraposición a simplemente que lo rodea, los alimentos tiende a cocinar con mayor rapidez.

Es por este efecto de calentamiento acelerado que usted obtenga el mejor resultado. Por ejemplo, la avalancha de calor permite la mantequilla en la corteza de un pastel de vapor antes de su liberación, la creación de flakier y pastelería fluffier capas. La piel de un pollo tostado hace su grasa y esto permite que el pájaro de color marrón más rápidamente, por lo que la carne de los cocineros más rápidamente y se mantiene jugoso. Otros trucos en la cocina el horno de convección incluyen el hecho de que los azúcares en asar verduras y patatas caramelizing comenzar antes, la creación de crispier bordes interiores húmedos y ricos sabores.

Otros trucos en la cocina el horno de convección implica el hecho de que los alimentos de calor más uniforme. En un dispositivo convencional, el bicarbonato de dos lotes de bastidores o de cookies, al mismo tiempo, es a menudo un problema. Los "cookies" en la rejilla inferior a menudo en exceso, mientras que los de arriba están mal. Este mismo problema puede ocurrir con casi todos los alimentos que están separados por los bastidores. Y, al igual que las cookies, un lote será exagerado mientras que el otro es poco. Estas cuestiones y los problemas se pueden evitar por ahora el uso de estos nuevos dispositivos en la cocina.

Uso de buen horno de convección trucos en la cocina puede eliminar los puntos calientes y fríos y lograr mucho más, incluso la cocina no importa cómo se pone la comida. Una bonificación de ello es que este logro no toma más tiempo o esfuerzo a lo que se utilizan para con los dispositivos más antiguos. Su preparación y recetas seguirá siendo buena y válida, aunque usted va a necesitar ajustar sus tiempos a medida que la cocción se reducirá. La mayoría de las recetas se puede ajustar fácilmente y hay libros sobre este tema que le ayudará a saber qué hacer. Algunos libros vienen con el dispositivo, y otros están disponibles en muchos lugares en línea. Incluso puedes encontrar libros gratis sobre este tema.

Más trucos en la cocina el horno de convección que se tueste pollo o pavo en uno de estos nuevos dispositivos permiten a las aves de corral en todo marrón, y no sólo en la parte superior. También será mucho más rápidamente.