Cómo hacer que la carne de vacuno Jerky

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El sector de la carne hecha en casa desigual

La historia ha demostrado que el sector de la carne desigual es uno de los alimentos más populares realizadas por nuestros antepasados. Se han producido nuevos métodos como la congelación de los productos químicos.

La mayoría de los amantes de Jerky aún, como el sabor y la facilidad de la carne de vacuno desigual original, que es principalmente desde el sector de la carne, pero recientemente se ha añadido a otros sabores como el camello y canguro.

Al hacer desigual toda la grasa y la humedad debe ser eliminado, es desigual, en general, una muy buena fuente de energía. Algunas veces estos beneficios se ven contrarrestados por los muchos productos químicos añadidos por algunas empresas desigual.

Para hacer su propia salud desigual siga estos pasos

1. Seleccione su carne, la carne magra es mejor que le ahorrará tiempo, whisky, redondo, solomillo.

2. Cortar su carne en tiras de menos de 3,2 mm de grosor (1 / 8 ich)

3. Si usted desea hacer el corte en parte fácil congelar su carne

4. Asegúrese de que recortar toda la grasa porque esto no puede convertir la congelación y malo.

5. El tipo de adobo se hace necesario partir de la sal marina y vinagre, pero puede usar lo que quieras. Hay que poner en la nevera para absorber los sabores, hasta 24 horas.

6. Puede temporada con aroma de la carne de su elección que usted necesita para experimentar, ya que algunos de estos ingredientes hace que la desigual pegajoso.

7. Deshidratar la carne dejando huecos entre las rebanadas de flujo de aire. En dehydrators uso palo no vaporizar en los bastidores. En conjunto es un horno a 70 c permita precalentamiento. En el horno de su cocina no pretende sólo deshacerse del líquido por evaporación.

8. Tienes que ver y mantener el control de la consistencia de la carne, se tendrá ENTRE 6 y 24 horas.

9. Pon tu desigual en las bolsas y almacenar, ya sea en una nevera o un congelador hasta que usted lo necesite.

Comer caseros desigual de carne de vacuno en una semana de preparación para obtener los mejores resultados, pero no olvides que muchos de los productos que se han hecho hoy por el sector de la carne desigual empresas es tan buena como la hecha en casa cosas.