Tips Memasak mudah: Substitutions

Jika Anda baru di sini, Anda mungkin ingin berlangganan ke Kontak RSS feed. Thanks for visiting!

Jika Anda suka memasak, Anda harus tahu bahwa ada substitutions untuk setiap bahan yang kami gunakan untuk memasak. Mengetahui dan ini dapat membantu Anda penyelamatan hidangan yang besar bila Anda berjalan dari sesuatu yang anda butuhkan.

Bagi kebanyakan memasak tips dan substitutions Anda akan dapat menggunakan apa yang dianggap sebagai sepupu yang asli bahan. Biasanya, bahan ini akan memiliki sekurang-kurangnya beberapa karakteristik yang asli. Dalam beberapa kasus, dan tips memasak substitutions akan mengharuskan Anda menggabungkan dua atau tiga cabang bahan untuk membuat sesuatu yang akan sangat cocok dengan apa yang anda kurang.

Berikut adalah beberapa tips yang memasak dan substitutions yang paling sering terjadi:

Tepung Magic
Jika anda memerlukan tepung naik sendiri dan semua yang telah Anda semua tujuan tepung adalah, cukup menambahkan 1 1 / 2 teaspoon baking powder dan 1 / 8 sendok teh garam untuk setiap cangkir tepung semua tujuan.

Bread Crumbs
Bila panggilan untuk resep 1 cup roti crumbs tapi Anda tidak mempunyai roti crumbs, cukup menggunakan 3 / 4 cups of cracker crumbs.

Cracker Crumbs
Jika Anda perlu cracker crumbs tapi hanya ada roti crumbs, gunakan 1 1 / 4 cups crumbs roti untuk setiap cangkir cracker crumbs memanggil.

Baking Powder memasak tips dan substitutions
Ketika Anda menjalankan dari cukup gunakan baking powder 1 / 4 teaspoon baking soda dan 5 / 8 teaspoon of cream of karah. Alternatif lain adalah dengan menggunakan 1 / 4 teaspoon baking soda plus 1 / 2 cup dadih dan mengurangi cair dalam resep oleh 1 / 2 cup.

Dadih
Jika Anda perlu dadih, Anda cukup menggantikan jumlah yang sama yang diperlukan dengan plain yogurt. Anda juga dapat menggunakan 1 sendok makan cuka atau air jeruk plus susu biasa cukup untuk membuat 1 cangkir.

Mentega
Jika sebuah resep untuk panggilan mentega, anda dapat menggunakan minyak dengan menggunakan 7 / 8 cup mentega untuk menggantikan setiap 1 cup of butter. Anda juga dapat menggunakan 7 / 8 cangkir minyak sayur.

Coklat masak tips dan substitutions
Satu ounce dari unsweetened chocolate memanggil di resep, gunakan 3 tablespoons of unsweetened kakao bubuk ditambah 1 sendok makan mentega. Jika Anda perlu semisweet coklat, gunakan 1 ounce of unsweetened chocolate plus 1 sendok makan gula.

Corn Starch
Anda dapat menggunakan 2 tablespoons semua tujuan-tepung untuk setiap satu sendok makan pati jagung yang diperlukan.

Sour Cream
Jika anda memerlukan krim dalam keadaan darurat, Anda dapat menggunakan satu cangkir yogurt polos atau anda dapat menggunakan ¾ cups susu asam yang masing-masing untuk satu cangkir krim diperlukan.

Lemon Juice memasak tips dan substitutions
Bila anda memerlukan sangat cepat untuk penggantian air jeruk, gunakan jumlah yang sama disebut sebagai cuka untuk di resep.

Memasak dan tips ini dapat membantu substitutions banyak ketika anda paling membutuhkannya.