דגים טריים - למעלה שלטים לחפש

אם אתה חדש כאן, מומלץ להרשם שלי RSS Feed. תודה על הביקור!

באינטרנט, את מקומי מוכר דגים או בסופר. מהי האפשרות הטובה ביותר עבור פירות ים לקנות?

בסופרמרקט

הם יכולים להיות דגים טריים או נגד קטע של chiller מחלקה, הם כמעט ללא ספק יש המקפיא מחלקה.

אתה יכול או לא realise זה, אבל כל דג מתחיל להתקלקל ברגע זה נהרגו יותר של פירות ים יעובד / במהירות את הטיפול היא מתחילה להתדרדר. כאשר אתה רוצה לקנות פירות ים טריים בו ככל האפשר, עדיף עדיין flapping.

כאשר קונים דגים דרך טובה לדעת אם זה טרי הוא ללחוץ לך את זה עם האצבע, את הבשר צריך להרתע לאחור, לא להשאיר את טביעת האצבע בו. היא צריכה להריח את הים, מעט ביותר של אוזון בהחלט לא דגים.

הסיבה לכך, כי פירות ים ב סופרמרקטים מצליח כזה יש חיי מדף ארוכים, משום אלו מעט אטום Containers שאוב יש להם אוויר - אוויר לא בדיוק כפי שאתה ואני לנשום אוויר אך עם אותם אלמנטים מכויל על יחס שונה וזה מה מפסיק את הדגים מחוץ הולך כל כך מהר. ברגע זה מכיל הוא פתח את הדגים יתחילו מהר כדי לקלקל (אולי להוסיף, כי הם עושים את אותו הדבר עם סלט bagged). האם אתה באמת רוצה להיות לקנות דגים זה היה מלאכותי המשיכו אכיל?

בשעה הדגים מונה תוכל כנראה למצוא לא רק כל דגים פירות ים, אלא גם fillets, סטייקים ו cutlets. It'sa כדאי לשאול את העוזר כאשר הדג נלכד / הביא למערכת הם צריכים להיות מסוגלים להגיד לך. להיות מודע לכל הדגים זה היה מכוסה קרח רק את הראש עם דבק החוצה, זה טריק ישן כדי להסוות המוצר הישן, תכניס אותם לקחת את זה כדי שתוכל לראות את הדגים כמו שצריך. אם יש fillets במכירה, במיוחד סוליה או סנדל fillets לבדוק אם יש כל yellowing של בשר; זוהי אינדיקציה נוספת של דג טרי, וכמובן, לבקש להריח את זה.

אם אתה מסתכל על כל הדגים - קח טוב תסתכל על העיניים שלה, הן צריכות להיות ברורות וניתנות מוארת, לא שקוע ו מעונן. תראה את הדג gills. הם צריכים להיות בצבע אדום עמוק הדגים העור צריך להיות מבריק, להרגיש חמקמק לגעת. כאשר אתה בוחר את הדגים הוא אמור להיות קשיח, לא לצלוע.

אם אתה אחרי shellfish יש 2 מאוד לפעול לפי הכללים פשוטים. לפני הבישול, אם הוא אינו פתוח סגור tapped חדה כאשר לא לקנות את זה או לבשל אותו. אחרי הבישול, אם אפשרות זו עדיין סתום, לא לאכול אותו.

טוב אינדיקציה טריות היא לבדוק כיצד כבד את לובסטר או סרטן זה.

האפשרות השלישית של סופרמרקט הוא מקפיא את המחלקה. זה יכול להיות טוב מאוד אלטרנטיבה דגים טריים. חפש דגים כי הייתה 'Flash קפוא', פירוש הדבר כי הדגים כבר תפסו ו filleted מהר מאוד - אולי בים, אז קפוא במהירות רבה כל כך שמירה על טעם ועל nutrients. רכישת דג קפוא לעיתים קרובות יכול להיות אפשרות טובה יותר מאשר לקנות דגים זה קרוב שלו למכור לפי תאריך.

אם אתה בר מזל מספיק כדי להיות קרובה של מוכר דגים הגון, להכיר אותו והוא יהיה לדאוג לך. הוא תמיד יודע איפה יש פירות ים מגיעים ומתי זה נלכד. הוא יכול להכין את זה בשבילך ולתת לך טיפים ו מתכונים. אם יש לך מיוחד לעתים מתקרבת, תגיד לו מראש והוא יהיה שמח רק כדי למלא את הצו, מסירה את זה מוכן להכניס לתנור או מה שזה לא יהיה.

Thankfully, כי עכשיו יש את האינטרנט נכנסים משלה, לקנות דגים פירות ים מקוונים מעולם לא הייתה קלה יותר. יש הרבה קטנים, specialised חברות שבו אתה יכול לקנות לא רק דגים פירות ים טריים אבל delicacies כגון אלתית מעושנת ו קוויאר. הם מספקים מעולה או פירות ים טריים ב תיבות מקורר, קפוא או חלל צפוף.