השתמש BBQ עץ צ 'יפס כדי להגביר את grilling

אם אתה חדש כאן, מומלץ להרשם שלי RSS Feed. תודה על הביקור!

אתה אולי לא יודע את זה יכול לקחת על עצמו ברביקיו חדשה לגמרי מימד אם אתה משתמש ב BBQ עץ נשבר. אם אתה אב BBQ שף, אז אתה בוודאי יודע היטב את היתרונות של BBQ עץ נשבר. אבל הרבה אנשים אין מושג מה הסיפור הגדול הוא על מוצר זה.

עץ נשבר משמשים את צלי בנוסף פחם או גז. אם אתה לא משתמש העץ באש כדי לבשל את האוכל שלך, אז הדרך היחידה שאתה הולך לעשן טעם אמיתי היא על ידי הוספת עץ שלך באש.

BBQ עץ לקחת את הצ 'יפס צליה עד לרמה חדשה לגמרי. בין אם אתה משתמש פחם, גז או גריל חשמלי, עץ נשבר ייתן לך טעם אותנטי ברביקיו. יש תיבות מיוחדות עשנן כי ניתן למקם את הדלק ואת פחם grills להוסיף כי עץ עשן טעם מיוחד. קרא את ההוראות שלך בפרט צלי לפני תנסה לעשות את זה.

כאשר אתה משתמש העץ צ 'יפס, לדאוג לשמור אותן בוער ממש לאט. התוצאה תהיה עשן כבד לקלקל את האוכל שלך עם טעם חריף. אם אתה נשבר עץ להשרות במים במשך כ -15 דקות לפני השימוש בהם, תוכלו להאט את לשרוף ולהפוך אותם מעשן יותר. ודא נתת את עץ יבש לדלוף במשך כמה דקות לפני שתוסיף אותה באש. אתה רוצה את עץ רטוב, ולא הטפה רטוב.

אם אתה משתמש עשנן שלך צלי, זה כנראה לא נחוץ כדי לספוג את עץ נשבר לפני השימוש בהם. למרות שרוי עץ נשבר לשרוף יותר, אם אתה בישול אומצה שכבר אין צורך לצרוב אותם על זה הרבה זמן.

עץ נשבר זמינות מגוון רחב של סוגים, כי כדי לספק את כל טעם. הם הולכים mesquite מ ו hickory כל הדרך cabernet. את חנויות שמוכרים BBQ עץ טעם הצ 'יפס יהיה מדריכים כדי לעזור לך לחצות את הדרך לעבור את הדור החדש של עץ נשבר.

באופן כללי, אם הוא מצית את הבשר, תזדקק milder עץ ריח הצ 'יפ. אך היא גם אינה נפגעת להתנסות ולנסות mesquite עם עוף, רק מתחיל עם פחות צ 'יפס עץ אז בדרך כלל אתה מעוניין להשתמש.

עם ניחוח עדין יותר, הצ 'יפס הטוב ביותר alder עץ מלווים מצית meats כמו דגים עופות. את הטוב ביותר עבור flavorful fruitwoods עם בשר עגל, עוף או חזיר. סוגים אלה כוללים יערות של דובדבן או תפוחים.

Hickory עץ אדר או צ 'יפס מתובל הם מאוד ויש בשימוש עם עופות, או בשר חזיר. טלה, ברווז או בשר גם נהדרות meats להשתמש mesquite עץ עם צ 'יפס, בעוד פסטרמה או בשר בקר הולך טוב עם צ' יפס מעץ אלון, שבה היא עוד טעם חזק.

רק זכור כי BBQ עץ נשבר הן טעם ולא משפר את הארוחה עצמה, כל כך לא לקמץ על meats. א substandard קיצוץ של בשר היא לא הולכת להיות משופרת באופן משמעותי על ידי שבב עץ אתה משתמש. ודא שיש לך להפסיק עם זה טוב הוא טרי או מוכן.

אז בפעם הבאה שאתה מחליט גריל גדול חתיכת בשר להשתמש חלק BBQ עץ את הצ 'יפס ועל ריח ניחוח נהדר טעם ועל בא ממני את צלי.