Mīklas Cooking Tips

Ja esat jauna šeit, jūs varat parakstīties uz manu RSS padevi. Paldies par apmeklējot!

Making liels mīklas vienmēr ir bijusi uzskatīta par kaut ko no šausmu, bet tagad jums var mācīties daži viegli mīklas vārīšanai padomus, kas var palīdzēt veikt visas jūsu konditorejas tastier.

Šādi ir daži no visbiežāk izmanto vārīšanai uzgaļi mīklas. Izmēģiniet šos nākamreiz, kad cept un redzēt, ja viņi palīdzēt.

Izmantojot auksti sastāvdaļas palīdzēs uzrādīt flakiest garoza. Jūs vēlaties pārliecināties un izmantot ļoti aukstā taukiem. Siltā laika apstākļi, tas palīdz chill Miltu priekšā. Izmantojot auksti sastāvdaļu varbūt viens no svarīgākajiem vārīšanai padomi liels mīklas.

Dažas citas lielas vārīšanai gali ir, lai vienmēr samazināt tauku, līdz maisījums atgādina nelielu zirņi vai grants. Jo vairāk jūs iekļaut tauku pēc šo jautājumu, jo mazāk plēkšņains Jūsu garoza būs.

Kad esat pieņemšanas dubultu garoza pie, tā palīdz, lai būtu maz papildu mīklas par grunts garoza. Divide mīklu divās, padarot vienas puses tikai nedaudz lielāks nekā citi.

Citi ļoti labas vārīšanai gali ir saprast, ka mīklas rokturi labāk, ja dzesināti, nekā tas tiks galā ar istabas temperatūrā. Tas ilgst tikai aptuveni 30 līdz 40 minūtes, ledusskapī iepriekš uz chill produktu.

Protams, varat chill mīklas in ledusskapja ilgāk par 40 minūtēm, ja vēlas. Jūs varat uzglabāt mīklas līdz 2 vai 3 dienu laikā, ja tas ir iesaiņots, arī gaisa necaurlaidīgā materiāls. Ja jūs uzglabāt to šis ilgi, pārliecinieties, ka jums arī ļauj to sēdēt istabas temperatūrā 10 minūtes pirms slīdošo ļaut mīklas kļūt lokāms. Tie ir cooking padomiem, ka ir ļoti viegli darīt, un ļoti noderīgi zināt, kā arī palīdzēs lielu uzlabošanā galaproduktā.

Jums vajadzētu roll jūsu mīklas par lapas viegli floured vasks papīra. Kad esat gatavs, invertcukura uz mīklas tiesības pār panoramēt vai uzpildīšanai, un mizu papīra off. Tas padara nodošanu mīklas a snap un palīdz izvairīties no pārrāvuma vai krekingā.

Ja jums ir pārtraukuma vai kreka, varat bieži plāksteris ir plīsumi, ko pinching vai presēšanas mīklas atpakaļ kopā. Lielākās problēmas var patched ar atgriezumiem kas izgriezts no tās pāri mīklu.

Jums nevajadzētu stiept ar mīklas kad uzliku a pie panna ar apakšas garoza. Tā vietā, lai strečings, atvieglotu mīklas uz panoramēt viegli tucking to apakšā ielocīt ar jūsu rokai.

Vairāk cooking tips ietilpst divi top crusts: Par pievienotās lustra, taupīgi suka savu top garoza ar krēmu tieši pirms cepšanas. Tas dos garoza ir spīdums. Vēl viens triks ir viegli smidzināt lielu šķipsnu vai divas cukura pa top par papildus nedaudz sweetness.