Viegli lietojamas Prime rib Grauzdē Cooking Tips

Ja esat jauna šeit, jūs varat parakstīties uz manu RSS padevi. Paldies par apmeklējot!

Ja jūs gatavojas tērēt naudu, lai iegādātos šo samazināt gaļas Jūs gandrīz noteikti vēlaties sagatavot tā, cik jūsu spēju. Lūk, daži vienkārši izmantot prime rib cepta vārīšanai padomus, kas palīdz jums izdodas atkal un atkal, strādājot ar šo dārgi griezumu gaļu.

Kā jūs zināt, šis samazinājums gaļu bieži vien uzskata par vienu no visvairāk elegants izcirtņiem beef. Tas ir tradicionāli apkalpo laikā Ziemassvētku brīvdienas, un tā ir vēlamās daudzas viesnīcas un smalku restorānu, jo tā augstas kvalitātes reputāciju.

Dažas no vairāk interesantu prime rib cepta cooking tips ir saistīts ar tās nosaukumu. Nosaukums nozīmē, ka tas nāk no beef rib sadaļā. Šajā sadaļā ir visvairāk saistaudi, kas nodrošina to, ka brīnišķīgs aromāts un struktūra. Vārds "primārā" parasti ir augstākā vai visaugstākā pakāpe gaļas un satur vispilnīgāko marbling spēkā, abas, kas padara sulīgs un konkursa gaļas izcirtņiem.

Paturiet prātā, ka visefektīvākā prime rib cepta vārīšanai padomus centrs ap jautājums sausa siltuma cepetim. Tas ir iecienīts veids sagatavot gaļu un tas nozīmē, ka jūs neaptver vai pievienot šķidruma gaļu. Kad jūs pievienojat šķidrā vai uz gaļu, kas tiek saukta mitru karstumu cooking, un tas tiek izmantots, lai tenderize stingrākus gaļas atgriezumus.

Prime rib cepta vārīšanai padomus cepetim

Ir vairākas metodes vārīšanai šis samazinājums par gaļu. Viens no populārākajiem veidiem ir lēna metode, kad krāsns temperatūra ir aptuveni 200 līdz 225 grādu un gaļa ir vārīti ar ātrumu no 23 līdz 24 minūtes mārciņa. Šī metode ir kopīgs, ja liels vertikāli krāsnis izmanto.

Par otro un, iespējams, populārākās metodi, izmantojot vidējas siltuma 325 grādu un cooking par 17 līdz 20 minūtes mārciņa.

Trešais veids ir searing metodi, kurā cepta ir vārīti 450 grādos 15 līdz 20 minūtes, vai līdz brīdim, kad nedaudz browned un tad siltums, ir samazināts līdz 325 grādiem uz 14 līdz 17 minūtes mārciņa.

Dažas no visnoderīgākajiem prime rib cepta vārīšanai padomiem iesaistīt mācīšanās izmantot jūsu gaļas termometrs pareizi. Jūs parasti vēlas, lai atdalītu gaļu, ja tas ir par 5 grādiem zemāka par vēlamo temperatūru. Tas ir tāpēc, ka gaļa turpinās pavārs, pat ja tas ir ārpus krāsns. Mācības, lai izmantotu šo rīku būs garš ceļš, lai palīdzētu jums uzzināt, kad jūsu gaļa ir sasniedzis ka ideāls līmeni doneness. Tā veic uzminēt izstrādāt, kā arī procesa un dod konsekventus rezultātus reizi pēc laika.