Kako lahko Lonci za kuhanje ogrožajo vaše zdravje?

Če ste novi tukaj, boste morda želeli naročiti na moj RSS feed. Hvala za obisk!

Nekateri materiali so bolj inertnih od drugih. To pomeni lonci uporabljate za kuhanje, ki lahko medsebojno delujejo s hrano vam bo. Sledovi kovin lahko njihova pot v vaši hrani.

To ni tako pomembno za odrasle. Za dojenčke in majhne otroke, je lahko tveganje za zdravje. Strokovnjaki so razdeljene na točno tisto, kar so učinki. Največjih tveganj, so priloženi k tistim, ki so alergični na nekatere kovine. In dojenčke ne morejo vedno povedal, kaj je dal jim stomachache ali Nakazan izpuščaj.

Ko vaše kuhanje lončkih so bleščečo in novo, ni nevarnosti. Takoj, ko začnejo priti sekan, kovine so narejeni iz lahko dobite v vaši hrani. Tukaj je nekaj nasvetov od strokovnjakov za pomoč, ki vam prepreči kakršna koli tveganja za zdravje:

- Izogibajte se uporabi bakra lonci, ki niso podložene ali izolirana za pripravo vašega otroka s hrano. Baker lahko razčlenijo Folna kislina in vitamini C in E, ko se segreje na dovolj visoko temperaturo. Mnoge postavke so kislih živil, zlasti piklane hrano in bogato omake, ki vsebujejo kis. Kislih živil razčleniti bakra v lončkih - to pa je deponiran v vaši hrani.

- Majhne količine aluminijeve lahko dobite v vaš dojenček v hrani, če toplote nekaj kislih v aluminijasto lonec. A varnejših nadomestnih je anodizirane aluminija kuhinjskih ki preprečuje pridobivanje aluminija v vaše hrane.

- Lonci iz nerjavečega jekla so veliko varnejši, ker ne reagira s hrano, čeprav je narejena iz mešanice različnih kovin. Ampak ti bi bilo bolje, ne uporabljajo za pripravo otroške hrane, če se vrše so stare - še posebej, če so Reckast ali sekan.

- Ti bi se lahko izognili kuhanje vašega otroka s hrano v non-stick kotlički, ker non-stick premaz maj čip izklop ter končajo v hrani. Prav tako je menil, da strupenih hlapov lahko sprostijo s segrevanjem a non-stick ponev na zelo visoki temperaturi.

Na splošno velja, ribanjem vaših nerjavečega jekla za kuhanje s abrazivne snovi, kot so žice volne ni super ideja. Kot tudi praskanje vaših lonci, ga izpusti majhne količine niklja in kroma v vaše hrane.

Ni vse slabe novice, vendar. Kuhanje z železom Lonci za kuhanje lahko koristijo vašemu zdravju. Ko kuham kislih živil, kot so paradižnik v železo, hrana dejansko "pull" železa iz trave. To lahko zviša količino železa v vaši hrani, ki je bistvena za zdravo prehrano.

The FDA Center za varnost hrane in Applied Nutrition rekli, da keramiko, steklo in enameled kuhinjskih je varno. Te priporočajo ne uporabljajo starejše enameled kuhinjskih pripomočkov, saj lahko vsebujejo kadmij. Kadmij je strupen in se ne uporabljajo več v proizvodnji kuhinjskih pripomočkov v ZDA.