Mirisati Ta Wonderful Prekajena svinjina Butt žar Suha Masiranje Recipe

Če ste novi tukaj, boste morda želeli naročiti na moj RSS feed. Hvala za obisk!

Če ste Tring misliti nekaj izrednega, vendar hkrati tradicionalni a prekajeni svinjski rit z žara suhe Masiranje je dober način, da bi dimljeno meso s čudovitim okus poceni in preprosto.

Vse to je potrebno, da se ta recept, da si je nekaj osnovnih fixins za suho Masiranje, smokin čipov in ogljem, aa preprost kadilec, in približno 8 do 9 funtov svinjine rit. Ne glede, kaj so posamezniki računati, a svinjsko rit ni zadaj na prašiča. V resnici je pleč področju prašičjega kjer se združi ali "riti" do Lopatica. Meso je izredno bogata in deluje zelo dobro v kadilca.

Koraki k ustvarjanju Idealna Žar Suha Trljati

Najprej, kaj želite storiti, je pripravljen v bar b que Gril suhe Masiranje za meso. To ni težko, ampak recept, je treba natančno slediti, da uresniči najbolj odličnih rezultatov. Potrebovali boste:

2 tablespoonfuls o košer ali groba sol,
2 teaspoonfuls zemeljske črna Zrnje papra,
2 čajne žličke s papriko,
1 čajna žlička Rdeča paprika,
1 čajna žlička suhe origano listi
1 teaspoonful granulirana česen
1 / 2 čajna žlička tleh kumina semena

Kombinirajte jih v dobri velika mešanje skledo. Ko so ti mešani temeljito sprejmejo žar suhe Masiranje Masiranje in riti dol dobro. Potem se je v kuhanju ponev in pustimo, da sedi v hladilnik čez noč. To bo znatno povečalo okus mesa in je vse pomemben korak.

Ko ste zadovoljni, da je svinjsko rit je sprejela v sezoni, kolikor je to mogoče, pripravite kadilca. Če še niste to storili, preden je spet ni težaven proces, vendar bo trajalo nekaj časa. Bodi prepričana, da si pridobijo kadilec, ki ima temperaturo manometer na to. Moraš, da bi vaš kadilca do približno 225 stopinj v nominalni vrednosti. Za mene je najboljši spot je pravica približno 240 stopinj. Ko kadilec doseže to temperaturo, postaviti rit v kadilca maščobe stran obrnjena navzgor in jo shrani tam, dokler je prijetna in mehka. S o it maščobe stran obrnjena navzgor vi dajete maščobe sokovi priložnost za delo nad in prek mesa. Morda želite spin in tamponom je vsaki 2 uri ali tako. Povprečne kajenje čas je 70 minut na funt ali približno 8-10 ur. boste vedeli, kdaj je svinjsko rit je pripravljen, saj se bodo vilice razpisa. boste morajo izvedeti temerature in preverjanje za nežnosti v regiji blizu in zlasti spodaj kosti.

Ko ste končno sprejela to, da je stojalo za skoraj trideset minut, nato z dvema vilice Rascijepiti se Prok narazen. Združil z BBQ omako za okus in je končano.