The Art of Kuhanje

Če ste novi tukaj, boste morda želeli naročiti na moj RSS feed. Hvala za obisk!

Kuhanje

Kuhanje ni magija. To je verjetno umetnost in znanost, glede na vaše stališče. Za ustvarjalno in umetniško, potem kuhinje je verjetno umetnost. Če imate radi pravila in red, nato pa zdravljenje kuhinje kot znanost. Karkoli vam pristop sprejeti, ga lahko dosegli z naslednjimi nekaj pravil. Ta pravila morajo veljati tudi če ste umetniško - morda so celo bolj pomembne.

Prvi koraki kuhanje uspešno.

Prva stvar ki jo moraš vedeti je, da kuhanje ima jezik, ki ga morate naučiti. (To velja za večino stvari v življenju). Pri večini dober kuhar knjige boste našli seznam pomenov pri prednjih - kaj je čajna žlička ali žlica pomeni, glede na maso, tako tekočinske unče itd Prav tako lahko včasih opisujejo, kako se zavre, Ključati, Pirjanjenje, pečenka ali peče. Prav tako bo pretvorbe iz plina v električno energijo lestvice. Bolj moderno cookbooks s TV kuharji ne bo te informacije. Rabiš osnovne Staromodan knjigo!

Getting Started kuhanje.

Če še nikoli pred kuhani, izberete recept, ki je preprost. Ko ste enkrat obvladamo to lahko začnete ločenih jajca in meringues itd
Preden naredite karkoli, preberite recept skozi - dvakrat. Poskrbite, da boste razumeli. Če ste v dvomih, kaj izraz pomeni, sklicujem se na vaše reference book. Najbrž ne - to bo verjetno napačna - in pomembna. Naslednje zbira vaše sestavin. Na tej točki bi morali meriti količine ti zahtevajo in jih na ploščah ali skodelic. Vedno se stehta in izmeri vse, ne uganeš. Če se izkaže, dobro, lahko dvojnik je. Če ne okusa točno, kako želite, lahko nato poveča ali zmanjša za sestavine, ki naredi razliko. (Dokaj pogosto soli ali sladkorja, vendar včasih druge sestavine, kot so moka).
Ključ do uspeha je, da začnete z osnovno kuhanje recept

Ko ste uspešno z osnovnimi recepti, kot ocvrta jajca na toast, sprejmejo naslednji korak, poskusite omelettes ali soufflés. Precej isto sestavino - vendar alternativne (morebiti težko) kuhanju. Karkoli so rekli, da nihče ni popoln obrok, ko se prvič poskusite jo, praksa dela mojstra, in čeprav je recept ne zavijete outperfect bo splošno užitni.

Ko je postalo znanje z nekaj receptov, poskus malo, da jih sami. Eksperimentirajte z začimb in videli, kako vam je všeč. Kolikorkrat bo veličasten, včasih pa ne bo delovala. Če ste se gojijo dobri bankovci in meritve nato lahko dvojnik recept, ki je uspešen.

Predstavljamo vaš obrok.

Zelo pomembno je, da predstavi vašega krožnika do prosimo za oči in nos ter okus brsti. To je dokazano, da ljudje brez občutka za vonj ne uživajo hrane kakor tudi tiste, ki imajo ta občutek. Zato, če jed izgleda dobro ste bolj nagnjeni k pričakujejo, da bodo všeč in bodo bolj verjetno poskusi. To je, če ustvarjalnih ljudi lažje pripravijo Namamljen jed od tistih, ki niso tako umetniško nagnjen.

In končno, kuhanje, je treba užitek. Če ste uživali v pripravi vaših obrokov, se bo prikazal.