Uporaba BBQ Leseni ostružki, da okrepi Vaš žaru

Če ste novi tukaj, boste morda želeli naročiti na moj RSS feed. Hvala za obisk!

Morda ne veš, da je žar lahko na popolnoma novo dimenzijo, če jo uporabljate BBQ lesnih sekancev. Če ste mojster BBQ kuhar, potem verjetno veste globe koristi BBQ lesnih sekancev. Ampak veliko ljudi nima pojma, kaj se razburjaš se o tem izdelku.

Lesni sekanci so uporabljeni v vašem Gril poleg oglje ali plin. Če ne uporabljate lesa požara kuhati svojo hrano, potem je edini način, vi greste zadobiti pravi okus tobačnega dima, ki jih je dodal lesa na ogenj.

BBQ lesnih sekancev vzemite žaru za celotno novo raven. Ali uporabljate oglje, plin ali električni žar, lesni sekanci vam bo dala verodostojno žar okus. Obstajajo posebne kadilec škatle, ki se lahko dajo v vašem plina in oglja žari, da bi dodali, da posebno lesni dim okus. Preberite navodila za vaš Gril preden poskusite to.

Pri uporabi lesnih sekancev, poskrbel, da jih kurijo dokaj počasi. Nastala bo težka dima plijen vaših živil z Oster okus. Če Promočiti lesnih sekancev v vodo za približno 15 minut, preden ste jih uporabili, da boste upočasnili njihove opekline in jih dima več. Prepričajte se, da se les odcejanju suho za nekaj minut, preden ste ga dodali v ogenj. Hočeš les vlažen, ne kaplja mokra.

Če uporabljate kadilca v vašem žar, to je verjetno ni potrebno, da se namakate lesni sekanci, preden jo začnete uporabljati. Čeprav natopljenom lesnih sekancev spali dlje, če ste kuhanje speak morda ni treba, da gorijo tako dolgo.

Leseni ostružki so na voljo v veliko različnih sort, ki poskrbi za vse okuse. Ti pojdi od Mesquite in Hikorijeva vse do cabernet. V trgovinah, ki prodajajo BBQ lesnih sekancev bo imelo okus vodnikov, ki vam pomaga Gaziti svojo pot z novim starosti lesni sekanci.

Na splošno, če je vaše meso je vžigalnik, ki jih boste potrebovali, a blažji lesa čip okus. Pa tudi ne boli, da preizkus in poskusite Mesquite z piščanec, pravkar začeli z manj lesnih sekancev potem vam običajno uporabo.

S svojo bolj občutljivo aromo, Alder lesnih sekancev najbolje spremljati vžigalnik meso kot ribe in perutnino. V flavorful fruitwoods gredo najbolje telečjega mesa, perutnine in svinjine. Te vrste vključujejo češnjevega lesa ali jabolko.

Hikorijeva ali javorjev lesni sekanci so močno Aromatizovan in je treba uporabiti pri perutnini, svinjsko ali goveje meso. Lamb, rac in govejega mesa, so super tudi za uporabo s Mesquite lesni sekanci, medtem ko goveje šunke ali iti tudi s hrastovega lesa, v obliki zrnc, ki je drugi močan okus.

Samo zapomni si, da BBQ lesni sekanci so okus ojačevalec in ne moko sam, zato ne škrt na vašem mesa. A podstandardne rezano mesa se ne bo bistveno izboljšalo z lesom čip ki ga uporabljate. Prepričajte se, da ste dober cut, da je sveže in dobro pripravljeno.

Torej naslednjič, ko se odločijo za žar velik kos mesa upoštevati uporabo nekaterih od teh BBQ lesni sekanci in Mirisati velik okus in aroma prihaja izključite vaš žar.