Njuta av denna fantastiska Rökt Pork Butt Barbeque Torr Massera Recept

Om du är ny här kanske du vill prenumerera på mitt RSS-flöde. Tack för besök!

Om du är Tring att tänka på något extra men samtidigt traditionellt en rökt fläsk rumpa med grill torr RUB är ett bra sätt att göra rökt kött med fantastisk smak billigt och enkelt.

Allt som krävs för att få receptet till arbete är några elementära fixins för torr gnida, rökt flis och kol, aa enkla rökare, och runt en 8-9 pund fläsk rumpa. Oavsett vad individer räkna, en gris butt inte bakre del gris. I verkligheten är det axeln område av gris när den ansluts eller "Butts" till BOGBLAD. Köttet är mycket rik och fungerar mycket bra i en rökare.

Steg till att skapa Ideal Barbecue Dry Massera

Först och främst vad du vill göra är redo baren b que grill torr gnida för köttet. Detta är inte ett svårt recept, men det måste ske just att den mest fantastiska resultat. Du behöver:

2 tablespoonfuls av GENUIN eller grova salt,
2 teaspoonfuls Markpersonalens svart NOMINELL,
2 tsk paprikapulver,
1 tesked cayenne peppar,
1 tesked torr oregano blad
1 TESKED granulerad vitlök
1 / 2 tesked malda Kumminfrö

Kombinera dem i en bra storlek blandning skål. Efter dessa blandas omsorgsfullt ta barbeque torr gnuggar och gnuggar rumpan ner bra. Sedan placera den i en cooking pan och låt det sitta i kylskåpet över natten. Detta kommer att kraftigt öka smak köttet och är ett viktigt steg.

När du är nöjd att griskött butt har tagit i så mycket säsong som möjligt förbereda din rökare. Om du inte har gjort detta innan det är återigen inte en svår process, men det kommer att ta lite tid. Var säker på att du får en rökare som har en temperatur mäta på det. Du måste sätta din rökare upp till cirka 225 grader nominella. För mig den bästa platsen är runt 240 grader. När rökare har nått denna temperatur, lägga butt på rökare fett uppåt och hålla det där tills det är fint och mjukt. Genom att det fett uppåt du ge fett juice en möjlighet att arbeta över och genom kött. Du kanske vill snurra och kompress det var 2 timmar eller så. Genomsnittliga rökning är 70 minuter per pund, eller cirka 8-10 timmar. Du vet när fläsk butt är klar eftersom det kommer att vara gaffelgrepp anbud. Du behovet av att ta reda på temerature och kontrollera om ömhet i området nära och speciellt under ben.

När du äntligen har tagit ut det, låt den stå i nära trettio minuter sedan med två gafflar rämna den prok mellanrum. Kombinera med BBQ-sås att smaka och det är gjort.