Cajun Pagkain Pagluluto

Kung ikaw ay bago dito, maaaring gusto mong mag-subscribe sa aking RSS feed. Salamat sa pagbisita!

cast iron cookware

Ito ay isang art form cooking sa tunay puso ng Cajun bansa. Diyan tunay ay katiting science sa mga partikular na uri ng pagluluto na kasama ang isang pulutong ng higit pa sa hangganan lagniappe mula sa paminggalan o ang palabok gabinete. Cajun pagluluto ay isang bagay na ito ay madalas na nai-huwad sa buong bansa at sa buong mundo ngunit maaaring napaka-bihira maging tumpak Nadoble.

Isa sa mga pinakamahusay na mga bagay-bagay tungkol sa Cajun ginawa cooking ay na ang mga recipe malamang na magkaiba para sa bawat ulam. Karamihan, kung hindi lahat ng mga tunay at may Cajun pagluluto ay tapos na sa panlasa kaysa sa measurements. Kahit na mas amazing na mula sa araw-araw na ang isang tao ay maaaring gumawa ng parehong ulam gamit cookware pans, paulit-ulit ulit. Ang lasa ay naiiba sa bawat oras na ito ay ginawa. Ang mga pangunahing dahilan para sa mga ito ay na bukod sa pagiging isang art form at ng kanyang sarili, Cajun pagkain ay madalas na ginawa kahit na mas masarap o mahiwaga lamang sa pamamagitan ng kalooban ng isang paggawa ng pagluluto.

I'm sure na marami ng ka may watched bilang Emeril Lagasse gumagawa ng ilang espesyal na samut-sari at exclaims "Bam!" Doon ay isang mabuting bit na kapag ito ay dumating sa Cajun cooking. Isang bagay na napupunta malayo sa kabila ng ingredients sa recipe at sa tabi-tabi sa puso at sa kaluluwa ng mga lutuin sa mga katanungan. May dahilan na maraming timog luto pinggan ay tatawagin bilang kaluluwa ng pagkain at hindi mo dapat para sa isang pangalawang kalimutan na ang New Orleans ay nasa puso ng Deep South.

Ang pinaka-mahirap na bagay, marahil pagdating sa paghahanda ng mabuti Cajun pinggan sa labas ng New Orleans rehiyon ay sa paghahanap ng karapatan ingredients. Ito ay halos imposible na hanapin ang mga sariwang seasonings at spices na ay mahalaga sa karamihan sa mga Cajun cuisine sa labas ng mga puso ng mga lumang timog. Hindi lamang iyon, ngunit sariwang ulang at andouille soriso ay medyo mahirap na dumating sa pamamagitan ng oras sa puso ng isang Michigan taglamig.

Kung ikaw ay tinutukoy upang malaman na gumawa Cajun pagkain ng iyong sarili, ay kailangan mo munang hanapin ang ingredients. Specialty tindahan ng pagkain o ang mga na-order ng mga espesyal na maaaring ang iyong pinakamahusay na pumusta. May ilang grocers na magsagawa ng isang limitadong stock ng Cajun seasonings sa kanilang internasyonal na pagkain aisles. Isaisip na ang mga mapagkukunan ay lubhang limitado. Kapag mayroon kayong mga ingredients, oras na upang ipaalam sa isang maliit na diyas emanating mula sa iyong mga nagsasalita upang itakda ang pakiramdam. Karamihan sa mga pinakamahusay na Cajun pinggan ay nangangailangan ng isang malaking halaga ng oras para sa simmering at ito dapat ay isinasaalang-alang. Cajun ang pagkain ay hindi dapat rushed-marami na tulad ng mga mamamayan ng Big Easy. Ang pagkain ay handa na sa panahon at bilang isa sa pagluluto ng pagkain dapat mong malaman na tanggapin na ang tungkol sa Cajun pagkain. Ito ay isang paraan ng pagpapaalam sa inyo na malaman kung ito ay handa na ang gawa-gawa ay halos hanggang sa ikaw ay nakaranas ng ito para sa iyong sarili. Magtipon ng ang iyong pinakamahusay na pro cookware at mag-imbita ng isang tao na sa mga espesyal na masiyahan kayo sa inyong pagkain.

Pagluluto Cajun pagkain ay subukan ang iyong pasensya, subukan ang iyong mga talento, at sa ilang mga kaso zap ng iyong enerhiya, tulad ng ito tends upang maging isang emosyonal na proseso para sa marami. Pagkatapos, muli, Cajun ang pagkain ay isa sa pinaka masarap na pagkain sa daigdig. Mastering ng kakayahan upang lutuin na ito kahanga-hanga ang pagkain ay gumawa ka ng isang alipin sa kanyang lasa para sa maraming mga taon na dumating.