Paano Upang BBQ Pagkain

Kung ikaw ay bago dito, maaaring gusto mong mag-subscribe sa aking RSS feed. Salamat sa pagbisita!

Ibuhos ang mga uling sa isang punso sa gitna ng iyong uling barbeque. Kalikutin ng isa o dalawang firelighters (makukuha mula sa iyong lokal na hardware o DIY store) sa paligid ng uling at ilaw.

Maghintay hanggang ang uling brick may nabuksan ang kulay ng ash grey at walang mga karagdagang flames.This ay magdadala sa paligid ng 20 minuto. Ang uling BBQ ngayon ay handa na upang gamitin. Ang mainit na uling sa panig ng BBQ at ilagay ang ihaw suksukan sa itaas.

Paint iyong napiling pagkain kasama ng langis at lugar sa ihaw pakainan. Takpan na may takip at lutuin para sa panahon na kinakailangan na nakasaad sa iyong recipe. Ang ilang mga BBQ's ay may vent sa saklob na pahintulutan ang ilang init sa pagtakas, kung ang iyong barbeque ay isa sa mga ito, siguraduhin na iwanan ang magbulalas bukas.

Kung ang iyong BBQ ay hindi magkaroon ng termometro; (ilang BBQ's mas mura sa dulo ng merkado hindi) ng isang magandang tagapagpahiwatig ng ang tamang temperatura sa pagluluto ay upang hawakan ang kamay ng higit sa tuktok ng ihaw at ang bilang ng 5 segundo ( ko bang gamitin ang 1 elepante, 2 elepante na paraan upang count). Kung maaari mong panatilihin ang iyong kamay doon para sa matagal na pagkatapos ay ang init ay handa na para sa pagluluto ng mga pagkain, masyadong mainit at ang pagkain ay sumunog sa labas at maging raw sa loob, ang isang paraan upang matiyak na sunog end up na talagang may sakit! Iwanan ang charcoals sa cool down at pagsubok muli pagkatapos ng 10 - 15 minuto.

Dapat iyong Barbeque magkaroon ng termometro iyong hinahanap para sa isang ideal na temperatura ng 160C. Panatilihin ang init sa ihaw tapat sa pamamagitan ng pagdagdag ng ilang mga coals tuwing kalahating oras remembering upang panatilihin ang mga talukap ng mata sa.

Subukan ang hindi upang panatilihing sumisilip sa ilalim ng takip bilang na ito ay nagbibigay-daan sa lahat ng init sa labas at ang pagkain ay tumagal upang lutuin, dapat mong ma-gumawa ng ganap na nakakain barbequed pagkain kung ka sundan ang mga simpleng tips na naka-balangkas sa itaas.