Свіжа риба - зверху ознаки шукати

Якщо Ви новачок тут, ви можете підписатися на мій канал. Дякуємо за відвідування!

Інтернет, локальна або рибу в магазині. Який найкращий варіант для покупки морепродуктів?

На Супермаркет

Вони можуть мати свіжу рибу боротьби або розділ в холодильних департаменту, вони майже напевно, є морозильник департаменту.

Ви можете, або вона не може зрозуміти це, але все-риба починає здобич, як тільки його вбили, і більше морепродуктів переробляється / обробляються швидше вона почне погіршуватися. При купівлі морепродуктів потрібно його як свіжий, по можливості, бажано ще хлопающій.

При купівлі риби гарний спосіб розповісти, якщо це свіжий полягає в тому, щоб натиснути її пальцем з вами, м'ясо має весни тому, не залишити свій відбиток пальця в ній. Вона повинна пахнути морем, трохи озону та найбільш виразно не риби.

Причини, що морепродукти в супермаркетах управляє на настільки тривалий термін придатності продукту відбувається тому, що ті мало герметичні контейнери мають накачування повітря в них - не повітря точно так само, як ви і я вдихнути повітря, але з тими ж каліброванное елементи на інший коефіцієнт, а це те, що зупиняється риба збирається покинути так швидко. Як тільки що контейнер відкритий риба почне видобуток швидше (і я міг би додати, що вони роблять те ж саме в мішках салат). Ви дійсно хочете, щоб купувати рибу, яка була штучно зберігатися с'едобной?

На рибу, потрібно буде, ймовірно, знайдете не тільки цілі риби і морепродуктів, а також філе, біфштекси та котлети. Це гарна ідея звернутися до помічнику, коли риби був пійманий / доведено дюйми Вони повинні бути в змозі розповісти вам. Майте на увазі, будь-якої риби, які були висвітлені на лід тільки з главами з прилипання, це старий трюк, щоб приховати старі продукти, змусити їх прийняти його таким, що ви можете бачити рибу правильно. Якщо Є філе на продаж, особливо єдиного або камбала філе, щоб перевірити, якщо є які-небудь пожовтіння від тіла, це є ще одним свідченням залежалий риби, і, звичайно, попросити його запах.

Якщо ви шукаєте в цілому риба - приймати гарні поглянути на його очах, вони повинні бути чіткими та яскравими, а не затонулих і ясна погода. Подивіться на жабри риби. Вони повинні бути глибокий червоний колір і шкіра риби повинна бути блискучою і відчувати себе на слизькій дотик. Коли ви забрати рибу вона повинна бути жорсткою, не кульгає.

Якщо ви після молюсків є 2 дуже простих правил для наслідування. До приготування їжі, якщо він відкритий і не закривається, коли задіяні різко не купити її, або приготувати його. Після приготування їжі, якщо вона, як і раніше, замкнені, не будете їсти його.

Гарним показником свіжості полягає в тому, щоб перевірити, яким важким рака або краба є.

Третій варіант в супермаркет є морозильник департаменту. Це може бути дуже гарною альтернативою для свіжої риби. Подивіться на риб, які були "заморожені Flash", це означає, що риби були спіймані і Філе дуже швидко - можливо, на морі, а потім заморожені дуже швидко, таким чином, зберігаючи всі смакові і поживні речовини. Купуючи заморожені риба часто може бути краще, ніж купувати рибу, яка близька до його продають по даті.

Якщо вам пощастило бути поряд з гідною рибою, познайомитися з ним, і він буде наглядати за вами. Він буде завжди знати, де морепродукти прийшов, і коли він був пійманий. Він може підготувати її для вас і дати вам поради та рецепти. Якщо у вас є особлива подія майбутньої діяльності, розкажіть йому заздалегідь, і він буде тільки радий виконати ваше замовлення, здача його в протягом готова поставити в духовку чи незалежно.

На щастя, зараз, що Інтернет прийшов у свою власну, покупка риби і морепродуктів в мережі ніколи не була простіше. Є багато невеликих спеціалізованих компаній, де можна купити не тільки свіжу рибу і морепродукти, але делікатесів, таких, як копчений лосось та ікра. Вони відмінно доставити свіжі морепродукти або в охлажденном ящики, морожені або вакуум упакований.